કેરી માટેનો પ્રેમ ક્યારેય સમાપ્ત થતો નથી અને ઠંડી કેરીના આઈસ્ક્રીમ કરતાં વધુ સારું બીજું કંઈ નથી, તેથી, જો તમે પણ આઈસ્ક્રીમ પ્રેમી છો. પછી અમે તમારા માટે તે મેળવી લીધું છે. મેંગો આઈસ્ક્રીમ. જેને તમે સરળતાથી બનાવી શકો છો. એગલેસ મેંગો આઈસ્ક્રીમનો સ્વાદ એકવાર ચાખી લીધા પછી તમને વારંવાર ખાવાનું મન થશે. તમે તેને આઈસ્ક્રીમ મેકરમાં સરળતાથી બનાવી શકો છો. આ સરળ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે, તમારે માત્ર કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, મોટી કેરી, વ્હીપ્ડ ક્રીમ, ચોકલેટ ચિપ્સ, વેનીલા અર્ક અને ખાંડની જરૂર છે. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ આઈસ્ક્રીમ ભૂલી જાઓ અને આ હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમનો આનંદ લો.
કેરીને સાફ કરીને તેની છાલ કાઢી લો. પલ્પને ગ્રાઇન્ડરની બરણીમાં કાઢીને તેમાં ખાંડ ઉમેરો. કેરીની જાડી પ્યુરી બનાવવા માટે સારી રીતે મિક્સ કરો. ધીમા તાપે એક તપેલી મૂકો અને તેમાં દૂધ નાખો, તેને ઉકાળો અને તેની માત્રા અડધી થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને પાકવા દો. બર્નરને બંધ કરો અને વ્હીપ્ડ ક્રીમમાં રેડતા પહેલા તેને ઠંડુ થવા દો. દરમિયાન, ક્રીમને નરમ શિખરો સુધી ચાબુક કરો, પછી વ્હિપ્ડ ક્રીમમાં કેરીની પ્યુરી ઉમેરો.
હવે, તૈયાર કરેલું દૂધ/કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક જ્યારે તે સારી રીતે ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યારે તેને થોડું થોડું રેડો અને તેને સેટ કરવા માટે એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.
એક કલાક પછી તેમાં ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને ફરીથી ફ્રીઝ કરો અને 2 કલાક પછી ચેક કરો. પીરસતાં પહેલાં તમે તમારી પસંદનું કોઈપણ ટોપિંગ ઉમેરી શકો છો.
