ઉનાળાની ઋતુ આવતા જ દરેકના મનમાં કેરી ખાવાનો વિચાર આવે છે. કેરી એક એવું ફળ છે જેને ફળોનો રાજા કહેવામાં આવે છે કારણ કે તેનો સ્વાદ અન્ય ફળોથી તદ્દન અલગ છે.
ભારતમાં કેરીની એક હજારથી વધુ જાતો ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલીક કેરીઓ એવી છે જે નામની સાથે સાથે સ્વાદ માટે પણ પ્રખ્યાત છે. તેથી જ ભારતીય કેરી પણ વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે.
જો તમે પણ મીઠી કેરી ખાવાના શોખીન છો તો આ લેખમાં અમે તમને કેટલાક એવા શહેરોના નામ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે મીઠી કેરીઓ માટે દુનિયાભરમાં પ્રખ્યાત છે. ચાલો જાણીએ.
આલ્ફોન્સો કેરી
જો કે મહારાષ્ટ્રનું લગભગ દરેક શહેર એક અથવા બીજા ફળ માટે પ્રખ્યાત છે, પરંતુ જ્યારે સૌથી મીઠી કેરીની વાત આવે છે, ત્યારે તે રત્નાગીરીમાં ઉગાડવામાં આવે છે. હા, રત્નાગીરીમાં મળતી આલ્ફોન્સો કેરી ખૂબ જ મીઠી માનવામાં આવે છે. ઘણા લોકો આ કેરીને હાપુસના નામથી પણ ઓળખે છે. એવું કહેવાય છે કે આ કેરી તેના સ્વાદ માટે આખી દુનિયામાં પ્રખ્યાત છે.
દશેરી કેરી
એવું ભાગ્યે જ જોવા મળે છે કે ભારતના લોકો દશેરી કેરી વિશે જાણતા ન હોય. આ એક એવી કેરી છે જે હિમાચલ, ઉત્તરાખંડ, પંજાબ, ઉત્તર પ્રદેશ વગેરે જેવા ઘણા રાજ્યોમાં ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. એવું કહેવાય છે કે ઉત્તર પ્રદેશમાં તેની સૌથી વધુ ખેતી થાય છે. દિલ્હીમાં જ આ કેરી ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. કેસર કેરી
કેસર કેરી
ભાગ્યે જ કોઈ એવું હશે જેણે આમરસનો સ્વાદ ન ચાખ્યો હોય. ગુજરાતમાં આમરસ ખાસ પસંદ કરવામાં આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે ગુજરાતમાં મોટાભાગના આમરસ કેસર કેરીમાંથી પણ બનાવવામાં આવે છે. આ કેરી તેના મીઠા સ્વાદ તેમજ રસ, પલ્પ અને કેસરની સુગંધ માટે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે. ભારતના અન્ય રાજ્યોમાં પણ તેને ખૂબ પસંદ કરવામાં આવે છે.
લંગડા કેરી
લંગડા કેરી તેના સ્વાદ અને સુગંધ માટે સમગ્ર ભારતમાં પ્રખ્યાત છે. તે સૌથી મીઠી કેરીઓમાંની એક છે. બિહાર એક એવું રાજ્ય છે જ્યાં આ કેરીની સૌથી વધુ ખેતી થાય છે. તેથી જ તેને બિહારમાં કેરીનો રાજા પણ કહેવામાં આવે છે. ઉત્તર પ્રદેશ અને મધ્ય પ્રદેશના ઘણા જિલ્લાઓમાં પણ તેની ખૂબ ખેતી થાય છે. દિલ્હી જેવા શહેરમાં તેને ખૂબ પસંદ કરવામાં આવે છે.
અન્ય સૌથી મીઠી કેરી
કિશન ભોગ કેરી પશ્ચિમ બંગાળની પ્રખ્યાત કેરી માનવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. આ સિવાય કર્ણાટક, દક્ષિણ ભારતમાં તોતાપરી કેરી ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે.
જો તમને આ વાર્તા પસંદ આવી હોય, તો તેને Facebook પર શેર કરો અને આવા વધુ લેખો વાંચવા માટે તમારી પોતાની વેબસાઈટ હરઝિંદગી સાથે જોડાયેલા રહો.
