Mukhya Samachar
Food

આ છે દુનિયાની સૌથી મોંઘી ભાજી… કિંમત એટલી કે ચોકી જશો! જાણો ક્યાં થાય છે આની ખેતી

This is the most expensive bhaji in the world... the price is so much that you will go to the checkpoint! Know where it is cultivated

પાલકની ભાજી એ આપણા મનપસંદ શાકભાજીમાંથી એક છે. શિયાળાની ઋતુમાં તેને સુપર ફૂડ કહેવામાં આવે છે. પાલક ભાજી, બથુઆ ભાજી, ચણા ભાજી, મસ્ટર્ડ ભાજી જેવા ઘણા પ્રકારની ભાજી છે, તે બધાનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવા માટે થાય છે. આ એક એવું શાક છે જેને દરેક વર્ગના લોકો ખરીદીને ખાઈ શકે છે. તેની મહત્તમ કિંમત 20 થી ₹ 200 સુધીની હોય છે. આપણામાંથી ઘણા એવા છે જેમણે આપણા જીવનમાં 20 રૂપિયાથી વધુનું પાલકની ભાજી નહીં ખરીદી હોય, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે એક એવી ભાજી છે જેની કિંમત 3 હજાર રૂપિયા છે. તે માનવું મુશ્કેલ છે પરંતુ તે સાચું છે.

This is the most expensive bhaji in the world... the price is so much that you will go to the checkpoint! Know where it is cultivated

1 કિલો ભાજીની કિંમત 3 હજાર રૂપિયા
હા, ભાજીની એવી વિવિધતા છે કે સારા પૈસાવાળા લોકોએ તેને ખરીદવા માટે વિચારવું પડશે. આ ભાજીને વિશ્વની સૌથી મોંઘી ભાજીનો દરજ્જો આપવામાં આવ્યો છે. તેનું નામ યામશિતા પાલક( Yamashita Spinach) છે, તેની કિંમત ભારતીય ચલણ પ્રમાણે આ વર્ષે 1 કિલોની કિંમત રૂપિયા 2700 થી 3000 છે.

કેવી રીતે થઈ આ ભાજીની ખેતીની શરૂઆત?
વિશ્વની સૌથી મોંઘી ભાજીમાં શુમાર યામશિતા પાલકની ખેતી માટે ટોક્યોની વતની અસફુમી યામશિતા જાણીતી છે. જેઓ પેરિસથી 30 કિલોમીટર દૂર રહે છે.વર્ષ 1979માં $500નું રોકાણ કરીને બોંસાઈ બિઝનેસનો પાયો નાખ્યો. આ દરમિયાન તેણે ભાજીની નવી જાતની ખેતી કરવાનું શરૂ કર્યું અને તેનું નામ યામશિતા પાલક રાખ્યું. તે માત્ર પસંદગીની રેસ્ટોરાંમાં વેચાય છે.

This is the most expensive bhaji in the world... the price is so much that you will go to the checkpoint! Know where it is cultivated

અનેક રોગોમાં ફાયદાકારક
યામશિતા પાલક તેના ગુણોને કારણે ખૂબ મોંઘી વેચાય છે. તેનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં વિટામીન અને એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ હોય છે. તે લોકોને ક્રોનિક રોગોથી બચાવી શકે છે. આ સાથે મગજ માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનું સેવન હૃદય અને આંખો માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

Related posts

ગાજર કરતાં તેમના પાન છે વધુ ગણકારી

Mukhya Samachar

Eating Tips: રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ઓવરઇટિંગથી બચવા આ ટ્રિક્સને અપનાવો

Mukhya Samachar

આજે ‘વર્લ્ડ ફૂડ સેફ્ટી ડે’! આજે 10 માથી એક વ્યક્તિ ખોરાકજન્ય રોગોથી પીડાય છે

Mukhya Samachar

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy