Mukhya Samachar
Food

આ શરબત ઉનાળામાં દેશે ઠંડક : પીવો ઈલાયચી શરબત અને  ઉઠાવો લુત્ફ

This syrup will cool the country in summer: Drink cardamom syrup and pick up Lutf
  • પીવો ઈલાયચી શરબત અને  ઉઠાવો લુત્ફ
  • ઉનાળામાં ઈલાયચીનું શરબત પીવાથી શરીરને તાજગી તો મળે  છે
  • ઈલાયચીનું શરબત એક આરોગ્યપ્રદ પીણું છે

This syrup will cool the country in summer: Drink cardamom syrup and pick up Lutf

ભારતીય રસોડાનો મસાલો ઈલાયચી વગર અધૂરો છે. ઈલાયચીનો ઉપયોગ ફક્ત આપણા ભોજનમાં જ નથી થતો, પરંતુ ઈલાઈચી શરબત પણ ઉનાળામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. એલચી માત્ર સુગંધ વધારવાનું જ કામ નથી કરતી, પરંતુ તેનો સ્વાદ પણ એકદમ ઠંડો હોય છે, આવી સ્થિતિમાં ઉનાળામાં ઈલાયચીનું શરબત પીવાથી શરીરને તાજગી તો મળે જ છે સાથે સાથે શરીર પણ ઠંડુ રહે છે. ઈલાયચીનું શરબત એક આરોગ્યપ્રદ પીણું છે. પ્રખર તડકામાંથી આવ્યા પછી સામે કોઈ ઈલાયચીનું શરબત પીરસે તો અલગ વાત છે. ઈલાયચી શરબત બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે. જો તમે આ ઉનાળામાં ઈલાયચીનું શરબત બનાવવા અને પીવા ઈચ્છો છો અને અત્યાર સુધી તેની રેસિપી ક્યારેય અજમાવી નથી, તો અમે તમને તેને બનાવવાની સરળ રીત જણાવીશું. આ રીતે તમે પળવારમાં ઈલાયચી શરબત તૈયાર કરી શકો છો.

This syrup will cool the country in summer: Drink cardamom syrup and pick up Lutf

ઈલાયચી શરબત બનાવવા માટેની સામગ્રી

ઈલાયચી પાવડર – 1 ચમચી

લીંબુનો રસ – 2 ચમચી

કાળું મીઠું – 1/2 ટી સ્પૂન

લીંબુ સ્લાઈસ – 2

ખાંડ – સ્વાદ અનુસાર

બરફના ટુકડા – 8-10

ઠંડુ પાણી – 4 કપ

ઈલાયચી શરબત બનાવવાની રીત

ઈલાયચી શરબત બનાવવા માટે સૌપ્રથમ ઈલાયચી લો અને તેને છોલીને સારી રીતે પીસી લો અને પાવડર તૈયાર કરો. જો તમે ઇચ્છો તો બજારમાંથી સીધો ઇલાયચી પાવડર પણ લાવી શકો છો અને તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ પછી એક ઊંડા તળિયાનું વાસણ લો અને તેમાં 4 કપ ઠંડુ પાણી નાખો. ત્યાર બાદ તેમાં સ્વાદ મુજબ ખાંડ નાખીને ચમચીની મદદથી બરાબર મિક્ષ કરી લો. આ પછી ખાંડના પાણીમાં લીંબુનો રસ, કાળું મીઠું અને ઈલાયચી પાઉડર મિક્સ કરીને તેને ઓગાળી લો.

હવે ઈલાયચી શરબતમાં બરફના ટુકડા નાંખો અને 5 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો. જો તમારે એકદમ ઠંડુ ઈલાયચીનું શરબત પીવું હોય તો તમે વાસણને થોડો સમય ફ્રીજમાં પણ રાખી શકો છો. આ પછી, એક ગ્લાસમાં ઈલાયચી શરબત રેડો અને તેની ઉપર 2-3 બરફના ટુકડા મૂકો. ઈલાયચી શરબતને લીંબુ સ્લાઈસ સાથે સર્વ કરો.

Related posts

રોજ સવારે નાસ્તાના મેનુથી છો પરેશાન? તો રવાની આ વાનગીઓ ચોક્કસ ટ્રાય કરજો

Mukhya Samachar

આ પંજાબી વાનગીઓ ચોક્કસપણે બૈસાખી પર બનાવવામાં આવે છે, તેના વિના ઉજવણી અધૂરી છે

Mukhya Samachar

સ્વાદ રસિકો માટે ગાંધીનગરમાં આ છે બેસ્ટ પ્લેસ

Mukhya Samachar

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy