ભારે લંચ કરો અથવા તમારા મનપસંદ નાસ્તાથી તમારું પેટ ભરાઈ જાય. આવી સ્થિતિમાં, ઘણા લોકો તરત જ બેડ ગુમાવવાનું શરૂ કરે છે. ખાસ કરીને બપોરના સમયે જમ્યા બાદ આવું થવું સામાન્ય ઘટના છે. આ સમય દરમિયાન, ઘણા લોકો ઓફિસ અથવા દુકાનમાં બગાસું ખાતા અથવા ઝૂમતા જોઈ શકાય છે. આ માત્ર આળસ છે કે કંઈક. આવું કેમ થાય છે, શું તમે ક્યારેય તેના વિશે વિચાર્યું છે?
બગાસું આવવાનું કારણ જાણોલાઈવ સાયન્સમાં છપાયેલા અહેવાલ મુજબ ફૂડ માર્બલ નામની કંપનીએ ખાધા પછી ઊંઘ કેમ આવે છે તે પ્રશ્નનો જવાબ જાણવા માટે સંશોધન કર્યું હતું. ચાલો તમને જણાવીએ કે તેમના અભ્યાસમાંથી શું બહાર આવ્યું. આ સંશોધન મુજબ, ખાધા પછી સુસ્તી સેરોટોનિન હોર્મોન સાથે જોડાયેલી છે. ડોકટરોના જણાવ્યા મુજબ, ખોરાક ખાધા પછી, આપણા આંતરડા અને આખું શરીર કામ કરવાનું શરૂ કરે છે. આનું કારણ લોહીમાં શર્કરાનું પ્રમાણ ઓછું હોઈ શકે છે કારણ કે વધુ ખાંડવાળો ખોરાક ખાધા પછી, આપણી બ્લડ સુગર વધે છે અને પછી તે ઝડપથી ઘટી શકે છે, જેના કારણે થાક લાગે છે. જોકે તેની પાછળ હોર્મોન્સ પણ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. જમ્યા પછી આપણા શરીરમાં સેરોટોનિન એટલે કે ફીલ ગુડ હોર્મોન ઝડપથી વધે છે. આ કારણે તમને ઊંઘ આવે છે.
તબીબોના મતે ટ્રિપ્ટોફેન નામનું એમિનો એસિડ ધરાવતી ખાદ્ય વસ્તુઓ ખાવાથી વધુ ઊંઘ આવે છે. આ એમિનો એસિડ પાણી, ઈંડા, ટોફુ જેવી ઉચ્ચ પ્રોટીન વસ્તુઓમાં જોવા મળે છે. બીજી તરફ, જે ખાદ્ય પદાર્થોમાં મેલાટોનિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે તે પણ ઊંઘનું કારણ બની શકે છે. બીજી તરફ, આ અભ્યાસ દરમિયાન એ વાત પણ સામે આવી છે કે ઓછું ખાવાથી અને ખોરાકમાં ઉચ્ચ ફાઈબરવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરવાથી આળસ/નિદ્રાની શક્યતાઓ ઘટી જાય છે.
