વિશ્વભરમાં લગભગ 20 લાખ લોકો લીવર સંબંધિત રોગોને કારણે મૃત્યુ પામી રહ્યા છે. છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં લીવરની સમસ્યાઓ ઝડપથી વધી રહી છે. મહાનગરોમાં રહેતા મોટાભાગના લોકો ફેટી લીવરનો ભોગ બન્યા છે. આનું મુખ્ય કારણ બેઠાડુ જીવનશૈલી અને ખરાબ ખાવાની આદતો હોવાનું માનવામાં આવે છે. દારૂ અને નશાકારક પદાર્થો લીવરના સ્વાસ્થ્યને બગાડવામાં વધુ ફાળો આપી રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં, લીવરને સ્વસ્થ રાખવા માટે, ચોક્કસથી આહારમાં કેટલીક સ્વસ્થ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરો. જો તમે આ વસ્તુઓ દરરોજ નથી ખાતા, તો અઠવાડિયામાં એકવાર આ 4 લીવરને અનુકૂળ વસ્તુઓને આહારનો ભાગ બનાવો.
સોશિયલ મીડિયા પર સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃતિ ફેલાવતા લીવર સ્પેશિયાલિસ્ટ અને ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ ડૉ. સૌરભ સેઠીએ એક વીડિયો શેર કર્યો અને લોકોને કહ્યું કે અઠવાડિયામાં એકવાર આ ચાર વસ્તુઓનો આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ. લીવર સ્પેશિયાલિસ્ટ હોવાને કારણે, તેઓ પોતે પણ આ વસ્તુઓનું સેવન કરે છે. તમારે પણ તમારા આહારમાં આ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
લીવર માટે શ્રેષ્ઠ વસ્તુઓ
ખજૂર અને અખરોટ- ખજૂર લીવર માટે ખૂબ જ સારી માનવામાં આવે છે. ખજૂરને એન્ટીઑકિસડન્ટનું પાવરહાઉસ કહેવામાં આવે છે. અખરોટને તેની સાથે ભેળવીને ખાઓ. આનાથી શરીરને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ મળશે. તમે આ બે વસ્તુઓને નાસ્તા તરીકે એકસાથે ભેળવીને ખાઈ શકો છો. આનાથી લીવર પણ સ્વસ્થ રહેશે.
મિશ્ર બદામ સાથે ડાર્ક ચોકલેટ- મિશ્ર બદામ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે શરીરને જરૂરી વિટામિન અને ચરબી પૂરી પાડે છે. બદામ ખાવાથી વિટામિન E મળે છે. જે લીવરના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ તરીકે કામ કરે છે. તમે ડાર્ક ચોકલેટમાં ડાર્ક ચોકલેટ મિક્સ કરીને તમારી જાતને એક સ્વસ્થ ટ્રીટ આપી શકો છો.
મધ, સફરજન અને તજ – આ ત્રણ વસ્તુઓ એન્ટીઑકિસડન્ટના પાવરહાઉસ છે. સફરજનને મેશ કરો અને તેને મધ સાથે ભેળવીને ખાઓ. તેમાં થોડું તજ ઉમેરો. સફરજન, તજ અને મધ આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય અને લીવર બંને માટે ફાયદાકારક છે. આ લીવરના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરશે.
ગ્રીક દહીં અથવા બેરી સાથે દહીં – દહીં લીવર માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. નાસ્તામાં એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર બેરી ભેળવીને ખાવાથી લીવરનું સ્વાસ્થ્ય સુધરશે. તમે ગ્રીક દહીંને બદલે દહીંનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. આનાથી આંતરડા અને લીવરનું સ્વાસ્થ્ય સુધરશે.