આઇસ એપલ ઉનાળામાં ઠંડક આપતું ફળ છે. તે મુખ્યત્વે પાણીથી બનેલું છે, જે તેને ઉનાળાના મહિનાઓ માટે કુદરતી હાઇડ્રેટિંગ પાવરહાઉસ બનાવે છે. તેના સેવનથી શરીર કુદરતી રીતે ઠંડુ રહે છે અને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો મળે છે. પોટેશિયમ, સોડિયમ અને કેલ્શિયમ જેવા આવશ્યક ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સથી ભરપૂર, આઇસ એપલ શરીરના પ્રવાહી સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે. આ ફળ વિટામિન A, B અને C તેમજ ઝીંક, આયર્ન, ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમ જેવા ખનિજોનો સ્ત્રોત છે. આવી સ્થિતિમાં, ઉનાળાના મહિનાઓમાં આ ફળનું સેવન શા માટે કરવું જોઈએ? અમને જણાવો?
તાડગોલા ખાવાના ફાયદા:
શરીરને ઠંડક આપે છે: તાડગોલા શરીરને કુદરતી રીતે ઠંડક આપે છે અને ગરમીના સ્ટ્રોકને દૂર રાખે છે. આયુર્વેદ ચિકિત્સા અનુસાર, બરફના સફરજનનો ઉપયોગ પિત્ત દોષને સંતુલિત કરવા માટે પણ થાય છે, જે ગરમી અને બળતરા સાથે સંકળાયેલ છે.
હાઇડ્રેશનમાં મદદરૂપ: તાડગોલા પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સથી ભરપૂર હોય છે, જે ઉનાળામાં શરીરને ડિહાઇડ્રેશનથી બચાવે છે. તેમાં 85-90% પાણી હોય છે જે ગરમી દરમિયાન શરીરના પ્રવાહીના ખોવાયેલા જથ્થાને ફરી ભરવામાં મદદ કરે છે. બરફના સફરજનમાં પોટેશિયમ અને સોડિયમ જેવા ખનિજો હોય છે, જે શરીરમાં પ્રવાહી સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે.
પાચન સુધારે છે: તાડગોલા પાચન માટે સારું છે. તેમાં હાઇડ્રેટિંગ અને ફાઇબરથી ભરપૂર ગુણધર્મો છે જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે અને પાચન સમસ્યાઓ અટકાવે છે, ખાસ કરીને ઉનાળા દરમિયાન. તેમાં ડાયેટરી ફાઇબર હોય છે, જે આંતરડાની ગતિને નિયંત્રિત કરવામાં અને કબજિયાત અટકાવવામાં મદદ કરે છે.
પેટ માટે ફાયદાકારક: આ ફળ પેટ માટે હળવું છે અને પેટનું ફૂલવું અને ગેસ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને ભારે ભોજન પછી. તેના ઠંડકના ગુણ એસિડિટી અને ગરમી સંબંધિત અન્ય પાચન સમસ્યાઓ ઘટાડે છે.
ત્વચા માટે ફાયદાકારક: તે ત્વચાને અંદરથી ઠંડક આપે છે, ખીલ, ગરમીના ફોલ્લીઓ અને બળતરાથી રાહત આપે છે. આઈસ એપલમાં વિટામિન એ, સી અને અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે મુક્ત રેડિકલ સામે લડે છે, ત્વચાની રચના સુધારે છે અને કુદરતી ચમક વધારે છે. તે ત્વચાની બળતરા ઘટાડવા અને બળતરાને શાંત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
તાડગોલા કેવી રીતે ખાવું?
ખજૂરના છીપ છોલીને સીધા ખાઓ અથવા ફળોના સલાડમાં ઉમેરો. ઉનાળામાં ખજૂરનો રસ પણ ખૂબ જ ઠંડક આપનાર પીણું છે. હંમેશા તાડગોલા તાજો ખાઓ – જો તે વાસી થઈ જાય, તો તેનો સ્વાદ અને અસર બંને બગડી શકે છે.