મખાના એક સુપરફૂડ છે, જેનું સેવન શરીરને ઘણા ફાયદા આપે છે. મખાનામાં પ્રોટીન, ફાઇબર, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ સહિત ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. આ પોષક તત્વો શરીરને માત્ર ઉર્જા જ નહીં આપે પણ અનેક રોગોથી પણ બચાવે છે. આ ઉપરાંત, તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને કેટલાક એમિનો એસિડ પણ હોય છે. તેનું સેવન કરવાથી પાચનતંત્ર સ્વસ્થ બને છે અને શરીરની નબળાઈ પણ દૂર થાય છે.
મખાના એક સુપરફૂડ છે જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. કમળના બીજનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેનું નિયમિત અને યોગ્ય રીતે સેવન કરવાથી ઘણા ક્રોનિક રોગોથી બચી શકાય છે. મખાના હૃદયના સ્વાસ્થ્ય, હાડકાની નબળાઈ, તણાવ અને ઊંઘની સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે.
મખાના ખાવાનો યોગ્ય સમય અને રીત
- તેને સવારે ખાલી પેટે અથવા સાંજે નાસ્તા તરીકે ખાઓ.
- તમે તેને તળીને, હળવા ઘીમાં શેકીને અથવા દૂધમાં ઉકાળીને ખાઈ શકો છો.
- તમે દિવસમાં મુઠ્ઠીભર મખાના ખાઈ શકો છો.
સ્થૂળતા ઘટાડવામાં અસરકારક
મખાનાના બીજમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. મખાના વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ફાઇબર ભરપૂર હોય છે. મખાનાના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે મેટાબોલિક રેટ વધારવામાં અને વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવામાં મદદરૂપ થાય છે.
સુગર કંટ્રોલ
મખાનામાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આનો અર્થ એ થયો કે મખાનાના બીજ ખાવાથી તમારા બ્લડ સુગરમાં અચાનક વધારો થતો નથી, પરંતુ ખાંડનું સ્તર ધીમે ધીમે વધે છે.
તણાવ અને ઊંઘની સમસ્યાઓ
મખાનાના બીજમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એમિનો એસિડ હોય છે, જે મનને શાંત રાખે છે અને ઊંઘ સુધારવામાં મદદ કરે છે. રાત્રે સૂતા પહેલા શેકેલા મખાના તણાવ ઘટાડી શકે છે.
હાડકાની નબળાઈ
મખાનાના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને વૃદ્ધો માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. દરરોજ દૂધ સાથે મુઠ્ઠીભર મખાનાના બીજ ખાવાથી હાડકાં મજબૂત બને છે.
મજબૂત પાચન તંત્ર
મખાના પાચન માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે અને કબજિયાતથી રાહત આપે છે. મખાનાના બીજમાં ફાઇબરની માત્રા વધુ હોય છે, જે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેના સેવનથી અપચો અને એસિડિટીમાં પણ રાહત મળે છે. તે પેટને શાંત કરે છે અને અપચોના લક્ષણો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણ
મખાના પોટેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. મખાનાના બીજમાં પોટેશિયમ વધુ અને સોડિયમ ઓછું હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે જરૂરી છે.