ડુંગળીનો રસ છે ખુબ જ ઉપયોગી સ્થૂળતાને નિયંત્રિત કરવામાં, જાણો ક્યારે અને કેવી રીતે કરશો તેનું સેવન

દેશ અને દુનિયામાં વધતી જતી સ્થૂળતા એક મહામારી તરીકે ઉભરી આવી છે. ખરાબ ખાવાની આદતો અને અનિયમિત જીવનશૈલીને કારણે લોકો ઝડપથી મેદસ્વી બની રહ્યા છે. જો તમે પણ વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો સૌ પ્રથમ તમારા આહારમાં સુધારો કરો અને દરરોજ ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક કસરત કરો. તેની સાથે, તમારા આહારમાં ડુંગળીનો સમાવેશ કરો. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે ડુંગળી વજન ઘટાડવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ડુંગળી દ્રાવ્ય ફાઇબરનો સ્ત્રોત છે, જે તેને એક શક્તિશાળી પ્રીબાયોટિક ખોરાક બનાવે છે. તેમાં રહેલા ગુણો વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ડુંગળીમાં રહેલા ગુણો પેટની ચરબી ઘટાડવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ વજન ઘટાડવા માટે ડુંગળીના ફાયદા અને તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું.

ડુંગળી વજન ઘટાડવામાં કેવી રીતે મદદ કરે છે?

ડુંગળીના રસમાં એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ, વિટામિન્સ અને ઘણા ખનિજો જોવા મળે છે. તેમાં રહેલું ફ્લેવોનોઈડ શરીરમાં ચરબી જમા થવા દેતું નથી અને વજન ઘટાડે છે. ડુંગળીનું સેવન કરવાથી સ્થૂળતા દૂર થઈ શકે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચરના સંશોધન મુજબ, એક કપ (૧૬૦ ગ્રામ) સમારેલી ડુંગળીમાં ૬૪ કેલરી, ૧૫ ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ૦.૧૬ ગ્રામ ચરબી, ૨.૭ ગ્રામ ફાઇબર, ૧.૭૬ ગ્રામ પ્રોટીન, ૬.૭૮ ગ્રામ ખાંડ અને વિટામિન સી, વિટામિન બી-૬ અને મેંગેનીઝની દૈનિક જરૂરિયાતના ૧૨% હોય છે. તેમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફોલેટ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમની થોડી માત્રા અને ક્વેર્સેટિન અને સલ્ફર જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ હોય છે.

તેનો ઉપયોગ ક્યારે અને કેવી રીતે કરવો?

ડુંગળી છોલી, તેને બાઉલમાં કાપીને તેનો રસ કાઢો. રાત્રે તેનો રસ ફ્રીજમાં રાખો અને સવારે ઉઠ્યા પછી એક મોટા કપમાં 3 કપ પાણી ઉકાળો. જ્યારે પાણી ઉકળવા લાગે, ત્યારે તેમાં ડુંગળીનો અર્ક ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે પાણીને થોડું ઠંડુ થવા દો અને પછી તેને ખાલી પેટ પીવો. આમ કરવાથી, થોડા દિવસોમાં સ્થૂળતા ધીમે ધીમે ઓછી થવા લાગશે. આ ઉપરાંત, તમે તેને સલાડના રૂપમાં પણ ખાઈ શકો છો; વજન ઘટાડવા માટે ડુંગળીની ચાનું સેવન પણ ફાયદાકારક છે.