આજકાલ લોકોમાં યુરિક એસિડ ઝડપથી વધી રહ્યું છે. આજકાલ આ એક સામાન્ય સમસ્યા બની રહી છે. આ વાસ્તવમાં નબળા ચયાપચય સાથે સંબંધિત એક રોગ છે જેમાં શરીર પ્યુરિન પચાવી શકતું નથી અને તે હાડકાંમાં જમા થવા લાગે છે. તે હાથ, પગ અને કાંડાની આસપાસ એકઠું થાય છે અને પછી સંધિવાની સમસ્યાનું કારણ બને છે. શરીરમાં પ્યુરિનનું આ પ્રમાણ વધવાથી હાડકાંમાં ગાબડું પડે છે અને સોજો આવે છે. આનાથી સાંધામાં જડતા અને દુખાવો થાય છે. તેથી, આવી પરિસ્થિતિઓમાં વ્યક્તિએ ક્યારેય એવી વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ નહીં જે પ્યુરિન વધારે છે. તો ચાલો જાણીએ કે શું મશરૂમ ખાવાથી યુરિક એસિડ વધે છે?
શું મશરૂમ ખાવાથી યુરિક એસિડ વધે છે?
મશરૂમમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે જે યુરિક એસિડ વધારવાનું કામ કરે છે. તે તમારા હાડકાંમાં જમા થવા લાગે છે અને પછી બળતરામાં વધારો કરે છે. ખરેખર, જ્યારે તમે મશરૂમ ખાઓ છો, ત્યારે શરીર તેને પચાવે છે અને પ્યુરિન બહાર કાઢે છે. આ પ્યુરિન હાડકાંમાં જમા થવા લાગે છે અને એક ગેપ બનાવે છે, જેના કારણે સમયાંતરે દુખાવો થાય છે. જ્યારે તમે અન્ય પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક ખાઓ છો ત્યારે આ દુખાવો વધુ ખરાબ થઈ શકે છે. તેથી, જો યુરિક એસિડ વધારે હોય અથવા તમને સંધિવાની સમસ્યા હોય તો મશરૂમ ખાવાનું ટાળો.
મશરૂમ્સને બદલે ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા ખોરાક ખાઓ:
તો, જો તમારામાં યુરિક એસિડ વધારે હોય તો મશરૂમને બદલે તમે ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા ખોરાક ખાઈ શકો છો. જેમ કે ઓટ્સ, પોર્રીજ અને નારંગી જેવા ફળો. આ ઉપરાંત, તમે ફણગાવેલા અનાજનું પણ સેવન કરી શકો છો જે આ સમસ્યામાં ખૂબ ફાયદાકારક છે. તો, આ બધી પરિસ્થિતિઓમાં તમારે મશરૂમને બદલે આ ખોરાક ખાવા જોઈએ.
આ સિવાય તમારે સેલરી અને હળદર જેવી વસ્તુઓનું સેવન કરવું જોઈએ. આ સિવાય તમે ચિયા બીજ ખાઈ શકો છો અને ગરમ પાણી પી શકો છો. આ વસ્તુઓ યુરિક એસિડ ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે.